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[寄稿]広島で食べられる笠岡ラーメン「中華そば きたぎ」を紹介しました
本通から近い立町にある笠岡ラーメンのお店について紹介しました。
親鳥のチャーシューがめっちゃ美味しかったのです！
http://magazine.colorfulbrick.com/gourmet/2246...
生肉ハンバーグとか言われちゃうけど、焼き石で自分好みに焼ける最高においしいハンバーグでした！
黒毛和牛100%なのでそのままでも食べられるので様々な焼き加減を楽しんでみてください。
夜のコースもめちゃくちゃおいしくてお勧めなのでランチが気に入ったら夜も行ってみてください！
ほかの記事も読んでみてね！
[寄稿]外付けSSDが安すぎてびっくりしたことを書きました！
価格破壊の波が外付けSSDにまでやってきてました！
速さは予想通りだったけど一番びっくりしたのは本体の軽さでした！
初心者の方にも伝わりやすいように書きました。
http://magazine.colorfulbrick.com/it/2411
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【最高】製麺日記004 小麦粉「麺遊記」を使ったラーメン
レシピ（2人前）
【粉】麺遊記（小麦粉） ……………… 250g
【水分ほか】 水 …………… 75cc（通常は70ccがベストだけど後述）食塩 …………… 2g(水に溶かす)ぬるま湯 …………… 20cc重曹 …………… 2g（ぬるま湯に溶かす）【麺の口】1.2mm丸麺
【こね時間】8分
【ゆで時間】2分～
麺遊記の特徴
灰分：0.36%タンパク：12.3%原材料：小麦粉 小麦蛋白用途：生中華麺、生冷やし...
