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［寄稿］広島に２０年ぶりくらいに出店したドレッシングでおなじみのピエトロレストランについて紹介しました
広島に２０年ぶりくらいに出店したドレッシングでおなじみのピエトロレストランについて紹介しました！待ちわびたファンも多かったようで朝11時のオープン時点で行列ができているそうですが、うまく入れるタイミングがあればぜひ体験していただきたいお店です！
http://magazine.colorfulbrick.com/gourmet/3467
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広島市中心部の「住所は良いけど立地は微妙」なサンモールの地下に去年できたラーメン屋さんです。
全然期待せずに入ったらめちゃくちゃ美味しかったのと、お財布にだいぶ優しいお値段設定だったのと、閑散としていてコロナの心配も少ないのではと思ったことからご紹介しました。
厳しい立地なのでたくさんの人に知ってもらって少しでも長く営業してほしい！
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【最高】製麺日記006 小麦粉「傾奇者」を使った中華麺
レシピ（2人前）
【粉】傾奇者（小麦粉） ……………… 250g
【水分ほか】 水 …………… 75cc食塩 …………… 2g(水に溶かす)ぬるま湯 …………… 20cc重曹 …………… 2g（ぬるま湯に溶かす）【麺の口】1.2mm丸麺
【こね時間】8分
【ゆで時間】2分～
傾奇者の特徴
灰分：0.47%タンパク：10.6%原材料：小麦粉用途：つけ麺、中華麺特長：硬さの中にも弾力があり小麦の風味・甘みを感じ...
[寄稿]チームラボ 広島城 光の祭のイベントについて書きました
広島城で行われている光を使ったアートイベント「チームラボ 広島城 光の祭」について、イベントの紹介記事とイベントに行かれる方へ向けた事前準備記事を書きました。広島城でこういうイベントを見るっていうのは次はいつあるかわかりませんので気になる方はぜひ読んでみてください。開催期間は 2019年4月7日（日）まで！
http://magazine.colorfulbrick.com/event/2133
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