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［寄稿］広島に２０年ぶりくらいに出店したドレッシングでおなじみのピエトロレストランについて紹介しました
広島に２０年ぶりくらいに出店したドレッシングでおなじみのピエトロレストランについて紹介しました！待ちわびたファンも多かったようで朝11時のオープン時点で行列ができているそうですが、うまく入れるタイミングがあればぜひ体験していただきたいお店です！
http://magazine.colorfulbrick.com/gourmet/3467
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名前の印象からいきなりステーキの劣化パクリ…じゃなくてなんかインスパイアされたお店かと思ってたのですが大間違いでした。
沖縄発祥ということでいろいろな沖縄色が散りばめられていて、品質にもこだわりまくってるびっくりするくらい柔らかいステーキのお店でした。
このステーキセットが1000円とかもはや福祉です…
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「バ美肉紅白」というイベントを知って欲しいという記事を書きました
年末の風物詩として定着しつつあるメタバースイベント「バ美肉紅白」について書きました。平たく言えば、男性が女性の声で歌を披露するイベントなのですが、機械の力で声を変える「ボイチェン勢」と、自分の喉を鍛えて女性の声を出す「両声類勢」に分かれて対決する形式をとっているのがおもしろさのポイントです。歌唱の後は種明かしのように「自分はこうやって声を出しました」という発表もあり、純粋な音楽ライブにはない大きな学びもある最高に楽しいイベントなのです。
詳しくは記事を読んでみてくださ...
【研究中】製麺日記007 小麦粉「中華のちから 剛」を使った中華麺
レシピ（2人前）
【粉】中華のちから 剛（小麦粉） ……………… 250g
【水分ほか】 水 …………… 75cc食塩 …………… 2g(水に溶かす)ぬるま湯 …………… 20cc重曹 …………… 2g（ぬるま湯に溶かす）【麺の口】1.2mm丸麺
【こね時間】8分
【ゆで時間】2分～
中華のちから 剛の特徴
灰分：0.49%タンパク：12.4%原材料：小麦粉用途：つけ麺、中華麺特長：小麦の風味が強く感じられ...
