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グルメ

[寄稿]広島で食べられる笠岡ラーメン「中華そば きたぎ」を紹介しました

本通から近い立町にある笠岡ラーメンのお店について紹介しました。 親鳥のチャーシューがめっちゃ美味しかったのです! 広島市内でも食べられるよ!笠岡ラーメン「中華そば きたぎ」

2019/3/22

[寄稿]なんとなく近寄り難いけどおいしいと話題の「コッペパン専門店 松本幸司の世界観」について書きました

広島市の中心部にできた一見何のことやらわかんない場所がとてもおいしいコッペパン専門店でした。 レーズンバターサンドはぜひ食べてみてもらいたいです! こわくないよ!おいしいよ!コッペパン専門店 松本幸司の世界観

2018/11/29

[寄稿]手厚い試食によるおもてなし!
尾道の北前亭について書きました!

何となく入ったら大当たりだった尾道のちりめんを中心としたお土産やさんです! お手頃価格のラインナップなのですが、経営者さんの優秀な計算の結果なのか、ナチュラルなのか、ここは本当に「お客さんを気持ちよくさせる」とか「購買意 […]

2018/10/11

[寄稿]おいしすぎて我を忘れるフォーコのハンバーグについて書きました

生肉ハンバーグとか言われちゃうけど、焼き石で自分好みに焼ける最高においしいハンバーグでした! 黒毛和牛100%なのでそのままでも食べられるので様々な焼き加減を楽しんでみてください。 夜のコースもめちゃくちゃおいしくてお勧 […]

2018/9/28

[寄稿]飲食店の開業前にチェックすべきことというテーマで書きました

実は本職の方では病院や飲食店などの「開業アドバイザー」的なお仕事みたいなこと(とてもぼんやりした表現)もやっていまして、それに関するお話をちらっと書きました。 これから飲食店を始める人は参考になる、既にやってる人は初心に […]

2018/9/12

[寄稿]尾道ラーメン「丸ぼし」の超煮干しラーメンについて書きました

期待せずに入ったら想像をはるかに超えたおいしさで感動しました! 尾道ラーメンは老舗にお客さまが集まりがちですが、新しい尾道ラーメン店も侮れないと思います。 ラーメンファンは老舗を1~2店制覇したらこちらをお試しいただきた […]

2018/8/20

お店側すら見落としてる「冷やし麺」の極意とは

私は冷やし麺原理主義者でして、毎年夏になると食事の70%近くが冷やし麺になります。 好きなタイプは冷麺、冷やしラーメン(冷やし中華じゃなくて冷たいスープがしっかりと入ってるやつ)、冷製パスタあたりで、今年は冷製フォーとか […]

2018/8/13

サロン 卵と私
卵だけではなく飲み物にもこだわったお店

料理やドリンクの見た目のインパクトがすごいだけじゃなくて味もバッチリ! 内装もおしゃれな卵料理のお店は値段もお手頃でした。 シーンを選ばず使えるお気に入りのお店を紹介しました。(創刊カラフルに寄稿) サロン 卵と私卵だけ […]

2017/1/31

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